Wenn Du wirklich `\mathit` verwenden willst, dann musst Du dazu den Mathemodus verwenden, also beispielsweise:
\documentclass{article}
\usepackage{amsmath}
\begin{document}
$\mathit{EN1}$
\end{document}
(Ich habe die Tabelle und den ganzen übrigen überflüssigen Code weggelassen, da sie keinen Einfluss auf die Antwort haben.)
Allerdings ist die Kombination von `\textbf` und `\mathit` an anderer Stelle in Deinem Beispiel eher fragwürdig und wird keine fetter, kursive Zahl liefern. Überhaupt sind kursive Zahlen in der Mathematik sehr ungewöhnlich. Bist Du sicher, dass Du nicht in Wirklichkeit `\textit` haben willst, also schlicht:
\documentclass{article}
\usepackage{amsmath}
\begin{document}
\textit{EN1}
\end{document}
Wirklich fette, kursive Mathematik bekommst Du (Dank `amsmath`) mit `\boldsymbol` oder im extremen Notfall mit `\pmb`:
\documentclass{article}
\usepackage{amsmath}
\begin{document}
$\boldsymbol{\mathit{38}}$ oder $\pmb{\mathit{38}}$
\end{document}
Zu beiden Anweisungen ist die Anleitung zu [`amsmath`](http://www.ctan.org/pkg/amsmath) einschließlich der dortigen Anmerkungen zu beachten! Ich würde allerdings von fetter, kursiver Mathematik eher abraten.
Außerdem sei noch auf: noch: »[Wie sollte ich vorgehen, wenn ich bestimmte Arten von Begriffen, beispielsweise Namen, hervorheben will?](http://texwelt.de/wissen/fragen/1985/wie-sollte-ich-vorgehen-wenn-ich-bestimmte-arten-von-begriffen-beispielsweise-namen-hervorheben-will)« hingewiesen.
empfohlen.
Für echten Mathesatz sei außerdem auf: »[A comprehensive review of mathematics in (La)TeX](http://www.ctan.org/pkg/voss-mathmode)« hingewiesen. Es gibt vom gleichen Autor auch ein ganzes [Buch zu dem Thema](http://www.dante.de/index/Literatur/MathematikSatz.html).
