Du kannst zum Beispiel die angegebenen Prozentzahlen nutzen, um Farben zu mischen. Die Linien zwischen den Kreissegmenten würde ich ganz weglassen. Den mittleren Winkel kann man in jeder Schleife berechnen lassen:
\documentclass[tikz,margin=5mm]{standalone}
\begin{document}
\begin{tikzpicture}
\def\radius{3}% Kreisradius festlegen
\foreach \start/\end/\percent/\anchor/\name in {
0/263/72.9/above/Dienstleistungsbereich inkl. Baugewerbe/72.9,
Baugewerbe,
263/357/26.2/below/Produzierendes Gewerbe/26.2,
Gewerbe,
357/360/0.9/right/Land- und Forstwirtschaft/0.9
Forstwirtschaft
}
{\pgfmathsetmacro\middle{0.5*(\start+\end)}
\path[fill=red!\percent!yellow] (0,0) -- (\end:\radius) arc (\end:\start:\radius)
node at (\middle:{0.55*\radius}) {\percent \%};
\draw (\middle:\radius) -- (\middle:{1.3*\radius}) node[\anchor] {\name};
};
\draw[thin]circle[radius=\radius];% Kreis zeichnen
\end{tikzpicture}
\end{document}
![alt text][1]
Alternativ kann man natürlich auch für jedes Segment eine Farbe in die Schleife einbeziehen und die Prozentangaben mit einem transparenten weißen Hintergrund versehen:
\documentclass[tikz,margin=5mm]{standalone}
\begin{document}
\begin{tikzpicture}
\def\radius{3}% Kreisradius festlegen
\foreach \start/\end/\farbe/\percent/\anchor/\name in {
0/263/red/72.9/above/Dienstleistungsbereich inkl. Baugewerbe/72.9,
Baugewerbe,
263/357/green/26.2/below/Produzierendes Gewerbe/26.2,
Gewerbe,
357/360/blue/0.9/right/Land- und Forstwirtschaft/0.9
Forstwirtschaft
}
{\pgfmathsetmacro\middle{0.5*(\start+\end)}
\draw[fill=\farbe] (0,0) -- (\end:\radius) arc (\end:\start:\radius)
node[fill=white, opacity=0.7, text opacity=1,inner sep=1pt]% leicht transparent
at (\middle:{0.55*\radius}) {\percent \%};
\draw (\middle:\radius) -- (\middle:{1.3*\radius}) node[\anchor] {\name};
};
\end{tikzpicture}
\end{document}
![alt text][2]
[1]: http://texwelt.de/wissen/upfiles/Kreisdiagramm_1.png
[2]: http://texwelt.de/wissen/upfiles/Kreisdiagramm2.png
