Man kann [die tolle Idee von Ulrike](http://texwelt.de/wissen/fragen/12218#12233) auch noch etwas ausbauen, beispielsweise zu:
\documentclass{article}
\usepackage{accsupp}
\usepackage[pdfencoding=auto]{hyperref}
\usepackage{environ}
\usepackage{parskip}
\newcommand*{\DuDa}{mein Freund Peter}
\NewEnviron{parbecomesemptyline}{%
\begingroup
\def\par{^^J^^J}%
\long\xdef\aBODY{\BODY}%
\endgroup
\BeginAccSupp{method=pdfstringdef,unicode,ActualText=\aBODY}\BODY\EndAccSupp{}
}
\begin{document}
\begin{parbecomesemptyline}
Hallo \DuDa.
Und noch eine Zeile.
\end{parbecomesemptyline}
\end{document}
Ich habe mir erlaubt, dabei auch gleich die Expansion von *Variablen* in Form von Makros – im Beispiel `\DuDa` – zu zeigen. Das Ergebnis nach einem Copy&Paste aus dem PDF wäre dann:
`
Hallo
> `Hallo mein Freund Peter.
Und Peter.`
>
> `Und noch eine Zeile.
`Zeile.`
