Einen schönen historischen Einblick zu Latex 2.09 gibt http://www.weinelt.de/latex/index.html
Die Unterschiede sind wohl zu zahlreich, um sie hier aufzulisten, Du könntest auf zwei PCs die Versionen installieren und Dokumente jeweils auf beiden kompilieren, dann werden die Fehlermeldungen Hinweise geben.
Andernfalls könntest du in [CTAN][1]
und in [Ctan2][2]
[CTAN2][2]
stöbern.
[1]: http://ctan.org/topic/latex209
[2]: http://ctan.org/tex-archive/macros/latex209