Der Befehl `\multicolumn` muss das erste Element einer Zelle sein, du müsstest die Schachtelung also andersherum packen:
\documentclass[]{article}
\usepackage{multirow}
\begin{document}
\begin{tabular}[]{|*7c|}
a & b & c & d & e & f & g \\
\multicolumn{7}{|l|}{}\\ % um ausreichend Platz für `\multirow` zu schaffen
\multicolumn{7}{|l|}{\multirow{-2}{*}{ungefederte Massen}} \\
a & b & c & d & e & f & g \\
\end{tabular}
\end{document}
[![alt text][1]][1]
[1]: https://texwelt.de/wissen/upfiles/multirowcolumn-1.png