Wie wäre es mit einem **long** glossary style? (siehe [diese Liste an glossary styles](https://www.dickimaw-books.com/gallery/glossaries-styles/#long))
\documentclass{scrartcl}
\usepackage[nonumberlist]{glossaries}
\makenoidxglossaries
\setglossarystyle{long}
% die Crux ist beide columns als 'paragraph' columns zu definieren
\renewenvironment{theglossary}%
{\begin{longtable}[c]{p{.5\textwidth}p{.5\textwidth}}}%
{\end{longtable}}
\newglossaryentry{wort1}{name={Erstes Wort}, description={Bedeutung der Erklärung des ersten Wortes}}
\newglossaryentry{wort2}{name={Zweites Wort}, description={Bedeutung oder Erklärung des zweiten Wortes}}
\newglossaryentry{wortlang}{name={Ein wirklich sehr sehr langes Begriffsungetüm einer Schlange nicht unähnlich},
description={Erklärung des langen Begriffs}}
\begin{document}
Text mit den Worten \gls{wort1} und \gls{wort2}.
Noch mehr Text mit dem langen \gls{wortlang}.
\printnoidxglossaries%[title=Glossar]
\end{document}
EDIT:
Ich hab's leider nicht genauso hinbekommen, dass es hier online kompiliert, aber mit den Befehlen
```sh
pdflatex test.tex
makeglossaries test
pdflatex test.tex
```
hat es für mich lokal gut funktioniert mit diesem Code:
\documentclass{article}
\usepackage[nonumberlist]{glossaries}
%\makenoidxglossaries
\setglossarystyle{long}
% die Crux ist beide columns als 'paragraph' columns zu definieren
\renewenvironment{theglossary}%
{\begin{longtable}[c]{p{.5\textwidth}p{.5\textwidth}}}%
{\end{longtable}}
\newglossary*{gloss}{Glossar}
\newglossary*{acro}{Akornyme}
\newglossaryentry{wort1}{type=gloss, name={Erstes Wort}, description={Bedeutung der Erklärung des ersten Wortes}}
\newglossaryentry{wort2}{type=gloss, name={Zweites Wort}, description={Bedeutung oder Erklärung des zweiten Wortes}}
\newglossaryentry{wortlang}{type=gloss, name={Ein wirklich sehr sehr langes Begriffsungetüm einer Schlange nicht unähnlich}, description={Erklärung des langen Begriffs}}
\newglossaryentry{tla}{type=acro, name={TLA}, description={Three Letter Acronym}}
\makeglossaries
\begin{document}
Text mit den Worten \gls{wort1} und \gls{wort2}.
Noch mehr Text mit dem langen \gls{wortlang} und \gls{tla}.
% GLOSSAR
\setglossarystyle{long}
\printglossary[type=gloss]
% ACRONYME
\setglossarystyle{tree}
\printglossary[type=acro]
\end{document}
