So?
![alt text][1]
\documentclass{beamer}
\usetheme{Warsaw}
\usecolortheme{beaver}
\usepackage{lmodern}
\setbeamercolor*{block title example}{bg=lightgray}
\setbeamercolor*{block body example}{fg= black, bg= white}
\setbeamercolor{block title}{bg=orange!50,fg=black}
\begin{document}
\title{Titel}
\section{Abschnitt}\subsection{Unterabschnitt}
\begin{frame}{Folientitel}
\begin{exampleblock}{Beispiel}
Beispielhaft
\end{exampleblock}
\begin{block}{Block}
Viel zu viel Text
\end{block}
\end{frame}
\end{document}
Oder auch so:
![alt text][2]
\documentclass{beamer}
\usetheme{Warsaw}
\usecolortheme{beaver}
\usepackage{lmodern}
%\setbeamertemplate{blocks}[rounded][shadow=false]
%\setbeamercolor{background canvas}{bg=red} %Seitenfarbe
\begin{document}
\title{Titel}
\section{Abschnitt}\subsection{Unterabschnitt}
\begin{frame}{Folientitel}
\begin{exampleblock}{Beispiel1}
Beispielhaft
\end{exampleblock}
\begingroup
\setbeamercolor*{block title example}{fg=red, bg=lightgray}
\setbeamercolor*{block body example}{fg= blue, bg= lightgray!50}
\begin{exampleblock}{Beispiel2}
Beispielhaft
\end{exampleblock}
\endgroup
\begin{exampleblock}{Beispiel3}
Beispielhaft
\end{exampleblock}
\end{frame}
\end{document}
[1]: http://texwelt.de/wissen/upfiles/aaaaaha22tgf__--13-1215_03_1.png
[2]: http://texwelt.de/wissen/upfiles/aaaaaha22tgf__--13-1215_03_3.png
