Um Text fettzudrucken verwendet man `\textbf{Text}` oder `{\bfseries Text}`. Die verschiedene Schalter für Schriftgrößen findet man in allen gängigen Anleitungen für LaTeX. Ich versuche mal aus dem Kopf alle hinzuschreiben:
\Huge \huge \LARGE \Large \large \normalsize \small \footnotesize \scriptsize \tiny
---
Für eine Tabellenüberschrift bietet sich die `\caption` an. Man verwendet diese nach dem Schema
`\caption[Kurztitel \caption[Kurztitel fürs Tabellenverzeichnis]{Titel der über der Tabelle steht}`
steht}
Mit dem Paket `caption` lässt sich bequem das Aussehen verändern.
\documentclass{article}
\usepackage{booktabs,caption}
\captionsetup{
font={bf,large}
}
\begin{document}
\begin{table}
\centering
\caption{Eine Beispieltabelle aus der \texttt{booktabs}-Anleitung}
\begin{tabular}{@{}llr@{}}
\toprule
\multicolumn{2}{c}{Item} \\
\cmidrule(r){1-2}
Animal & Description & Price (\$)\\
\midrule
Gnat & per gram & 13.65 \\
& each & 0.01 \\
Gnu & stuffed & 92.50 \\
Emu & stuffed & 33.33 \\
Armadillo & frozen & 8.99 \\
\bottomrule
\end{tabular}
\end{table}
\end{document}
> ![alt text][1]
[1]: http://texwelt.de/wissen/upfiles/u_165.png
