Das ist wohl ein fehlendes Feature in `exsheets`. Hier ist eine mögliche Umdefinition:
\documentclass{article}
\usepackage[utf8]{inputenc}
\usepackage[ngerman]{babel}
\usepackage{exsheets,xcolor}
\ExplSyntaxOn
\tl_new:N \l__exsheets_blank_format_tl
\cs_new_protected:Npn \__exsheets_write_blank:n #1 {#1}
\cs_set_protected:Npn \exsheets_write_blank:n #1
{
\group_begin:
\tl_use:N \l__exsheets_blank_format_tl
\__exsheets_write_blank:n {#1}
\group_end:
}
\keys_define:nn { exsheets / blank }
{
style .choice: ,
style / line .code:n =
\cs_set_eq:NN \__exsheets_write_blank:n \uline ,
style / wave .code:n =
\cs_set_eq:NN \__exsheets_write_blank:n \uwave ,
style / dline .code:n =
\cs_set_eq:NN \__exsheets_write_blank:n \uuline ,
style / dotted .code:n =
\cs_set_eq:NN \__exsheets_write_blank:n \dotuline ,
style / dashed .code:n =
\cs_set_eq:NN \__exsheets_write_blank:n \dashuline ,
format .tl_set:N = \l__exsheets_blank_format_tl
}
\ExplSyntaxOff
\SetupExSheets{blank/style=line}
\begin{document}
\begin{question}{3}
Erklären Sie den Begriff.
\blank[width=4\linewidth,linespread=1.5]{}
\end{question}
\begin{solution}[print]
\blank[width=4\linewidth,linespread=1.5,format=\color{red}]{Die Lösung
hier soll rot sein.}
\end{solution}
\end{document}
Die Linie der Lösung im Beispiel oben ist jetzt auch rot… Ich habe die Lösung nicht ausgiebig getestet und werde das Feature auch bei `exsheets` nicht einbauen, werde es aber bei [`xsim`](http://www.mychemistry.eu/2017/02/improving-exsheets/) ([auf GitHub](https://github.com/cgnieder/xsim)) berücksichtigen.berücksichtigen.
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Die `xsim`-Lösung:
\documentclass{article}
\usepackage[utf8]{inputenc}
\usepackage[ngerman]{babel}
\usepackage{xsim,lipsum,xcolor}
\xsimsetup{
solution/print = true ,
blank/filled-style = \underline{\textcolor{red}{#1}}
}
\begin{document}
\begin{exercise}[points=3]
Erklären Sie den Begriff.
\blank[width=4\linewidth,linespread=1.5]{}
\end{exercise}
\begin{solution}
\blank[width=4\linewidth,linespread=1.5]{Die Lösung hier soll rot sein.}
\end{solution}
\end{document}
![alt text][1]
[1]: http://texwelt.de/wissen/upfiles/xsim_2.png
