Du hast das richtige Paket schon als Thema getaggt: `siunitx`:
\documentclass{article}
\usepackage{siunitx}
\begin{document}
\SI{1}{\metre\per\second\squared}
\sisetup{per-mode=symbol}
\SI{1}{\metre\per\second\squared}
\sisetup{per-mode=fraction}
\SI{1}{\metre\per\second\squared}
\end{document}
![alt text][1]
[1]: http://texwelt.de/wissen/upfiles/siunitx_3.pnghttp://texwelt.de/wissen/upfiles/siunitx_4.png
