Obiges Beispiel lässt sich durchaus innerhalb einer `tikzpicture`-Umgebung mit Pfeilen realisieren. Allerdings müssen dann die Abstände der vertikalen Ebenen und waagerechten Abstände der Enträge mit den Optionen `level distance` und `sibling distance` von Hand gesetzt werden. Dann ginge Folgendes:
\documentclass[11pt,a4paper,twoside]{scrbook}
\usepackage[ngerman]{babel}
\usepackage{tikz}
\usetikzlibrary{arrows}
\begin{document}
\begin{tikzpicture}[%
-stealth',
level 1/.style={level distance=10mm},
level 2/.style={level distance=5mm}]
\begin{tikzpicture}[-stealth']
\node {Sprachvermischung}
child[level distance=12mm,sibling distance=70mm]{node{Code-Switching}
child[level distance=12mm,sibling distance=28mm]{node{intrasentential}}
child[level distance=12mm,sibling distance=28mm]{node{intersentential}}
}
child[level distance=12mm,sibling distance=70mm]{node{Code-Switching}
child[level distance=12mm,sibling distance=28mm]{node{Insertion}}
child[level distance=12mm,sibling distance=28mm]{node{Alternation}}
child[level distance=12mm,sibling distance=38mm]{node{kongruenter Lexikalisierung}}
};
\end{tikzpicture}
\end{document}