Hier sind mal noch zwei weitere Alternativen. Zum einen könntest Du einfach `xshift` als Option des betreffenden `child` oder `node` angeben:
\documentclass{scrbook}
\usepackage{tikz}
\usetikzlibrary{arrows.meta}% aktuelle Bibliothek für Pfeile
\begin{document}
\begin{center}
\begin{tikzpicture}[
-{Stealth[length=5pt 4.5]},
text depth=\dp\strutbox,
text height=\ht\strutbox,
level 1/.style={sibling distance=59mm},
level 2/.style={sibling distance=28mm},
]
\node {Sprachvermischung}
child{node{Code-Switching}
child{node{intrasentential}}
child{node{intersentential}}
}
child{node{Code-Mixing}
child[xshift=8mm]{node{Insertion}}
child{node{Alternation}}
child[xshift=8mm]{node{kongruenter Lexikalisierung}}
};
\end{tikzpicture}
\end{center}
\end{document}
[![alt text][1]][2]
Oder Du kannst die `graphdrawing` Bibliothek benutzen. Dann muss aber mit `lualatex` kompiliert werden:
% mit lualatex kompilieren
\documentclass{scrbook}
\usepackage{tikz}
\usetikzlibrary{arrows.meta}
\usetikzlibrary{graphs}
\usetikzlibrary{graphdrawing}
\usegdlibrary{trees}
\begin{document}
\begin{center}
\tikz[
tree layout,
>={Latex[length=5pt 4.5]},
level distance=1.5cm,
sibling sep=.25em,
text height=\ht\strutbox,text depth=\dp\strutbox
]
\graph{
Sprachvermischung -> {
{Code{-}Switching} -> {
intrasentential,
intersentential
},
{Code{-}Mixing} -> {
Insertion,
Alternation,
kongruenter Lexikalisierung
}
}
};
\end{center}
\end{document}
[![alt text][3]][3]
[1]: https://texwelt.de/upfiles/tw_nodedistance1.png
[2]: https://texwelt.de/upfiles/tw_nodedistance1.png
[3]: https://texwelt.de/upfiles/tw_nodedistance2.png
