Meine sidewaystable ist falsch gedreht, wie kann ich das ändern?

Für Tabellen im Querformat verwende ich sidewaystable aus dem rotating-Paket. Ich drucke zweiseitig. sidewaystable dreht die Tabellen mal nach rechts und mal nach links. Ich will es jedoch gleich haben, damit der Leser das Buch immer nur auf die gleiche Weise zu drehen braucht. Wie kriege ich das hin?

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\documentclass[11pt]{book}
\usepackage{rotating}
\begin{document}
Deckblatt
\begin{sidewaystable}[p]% Landet auf der 1. Seite
\Huge% Lesbarkeit der verkleinerten Ausgabe
\centering
\caption{Erste Test-Tabelle}
\begin{tabular}{p{5cm}p{5cm}}
Linke Spalte & Rechte Spalte
\end{tabular}
\end{sidewaystable} 
\begin{sidewaystable}[p]% Landet auf der 2. Seite
\Huge% Lesbarkeit der verkleinerten Ausgabe
\centering
\caption{Zweite Test-Tabelle}
\begin{tabular}{p{5cm}p{5cm}}
Linke Spalte & Rechte Spalte
\end{tabular}
\end{sidewaystable} 
\end{document}
 
 
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