Wenn ich das beamertheme \usetheme{CambridgeUS} nutze, ändert sich die Darstellung der Aufzählungspunkte in der enumerate-Umgebung. Dies möchte ich vermeiden.
Das beamer theme CambridgeUS verwendet offensichtlich als inner themerounded. Laut beamer Anleitung, Abschnitt 16.1 gilt: "In this theme, itemize and enumerate items and table of contents entries start with small balls." Das ist also ein integraler Bestandteil dieses Themes. Will man die Items auf die Standardeinstellung zurück ändern, funktioniert das gemäß beamer Anleitung, Abschnitt 12.1 einfach per \setbeamertemplate:
nur für die enumerate Items. Die itemize Items bleiben dann Bälle (natürlich ohne Nummer).
Übrigens schaltet beamer nicht automatisch auf Deutsch. Man sollte also bei Verwendung von Deutsch in der Präsentation durchaus babel laden. Ich habe das daher in den Beispielen auch gemacht.
Man könnte sich natürlich auch ein eigenes inner theme definieren, dass ähnlich wie rounded aufgebaut ist, aber das Template für items gar nicht erst auf ball setzt. Damit wiederum könnte man dann ein passendes outer theme definieren. Näheres zur Definition von Themes ist ebenfalls in der beamer Anleitung zu finden.